パティスリーエイバヤシ　ei BAUM エイバウム 人気お土産

パティスリーエイバヤシの原点であり一番のスペシャリテ。 パティシエが修行先のお店で何よりも時間をかけて 向き合ったお菓子がこのバウムクーヘン。 自分のお店を持つときには 「バウムクーヘンをメイン商品にしよう」 という思いは揺らぎませんでした。 そして、修行先の師匠から教わった経験を活かしつつも 見た目も味も、学んだことを融合させたパティシエ自身の オリジナルのバウムクーヘンを作りたいという気持ちから ei baumは生まれました。 常に食材は自然のものを使用します。 ゆえに季節や気候にも影響を受けやすく、 安定したものを焼き上げることが出来るまで 何度も失敗し、施策を重ねました。 シンプルなお菓子だからこその億分さかを本当に体験しました。 上質な発酵バターと地元和歌山県橋本産の卵、 そして厳選した粉。 素材の味をしっかり感じることのできる重厚感のある生地。 素朴でありながらも優しい甘さと、心地良い食感が特徴のバウムクーヘンです。 ei baumがお店の柱 幹 となり、この幹を中心とした周りに沢山のお菓子の木々や花、 実が実るように想いを込めて、毎日大切に作り続けていきます。 販売者：パティスリーエイバヤシ 和歌山県橋本市 原材料： 卵 和歌山県産 、砂糖、発酵バター、小麦粉、発酵マーガリン、コーンスターチ、牛乳、洋酒、水飴、還元水飴、レモン汁、バニラビーンズ、ナツメグ 膨張剤、香料、 一部に小麦・卵・乳成分を含む 栄養成分表示 1個あたり 推定値 エネルギー 1384kcal、たんぱく質 19.1g、脂質 74.7g、炭水化物 154.0g、食塩相当量 0.1g 賞味期限 製造日から約1カ月 常温 にて発送

価格	1,723円
販売店	とれとれ市場

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